純凈術特別是瓶裝、桶裝純凈水快速發展的原因如下;

     1.資源成本低

     在產品內容物質資源開發上，礦泉水要經過國家有關部門和專家的嚴格審定。首先要對水源進行一年以上的觀測，以現行標準逐一衡量，直到達標后才可作為生產礦泉水的水源。相比之下，純凈水則不受水源限制，將自來水提純凈化，去除細菌、病毒和污染物質之后，即可制取，因為礦產資源有限，生產地大多遠離城市，作為礦產資源一部分的礦泉水生產地 成本就比純凈水高很多。

      2.礦泉水和純凈水投資效益比較

     從前期投資的加工設備來看，盡管純凈水前期投資高于礦泉水，但由于純凈水物理結構特殊，其飲用不受季節限制，瓶裝水可以冷凍成冰；而礦泉水冷凍后，水中的礦物質溶解度就會降低，可能會有礦物質析出，從而影響外觀。

     3.能耗低、工藝先進，操作維護方便。

     4.應用范圍廣，純凈水可以作為食品、飲料、釀酒、等行業的原料用水，因沒有處理過的水中礦物質易與食品、飲料、釀酒的其他原料發生反應，形成物質結垢，從而降低產品的質量，影響外觀，是產品失去市場競爭力，而純凈水作為原料水源可以改變色澤，口感更佳。

    5.飲水機進入辦公室和家庭已成為一種時尚潮流。桶裝水之所以能在國內流行，很大程度在于冷熱飲水機，是家庭用水更方便，同時又贏得了寫字樓和企業的青睞。應該說飲水機使桶裝純凈水插上了暢銷的翅膀。